La estrategia del oso

¿Quién puede decir hoy que le sobra tiempo? ¿O que el tiempo le alcanza para todo lo que debe (y quiere) hacer? ¿O que no vive corriendo? Creo que nadie. El tiempo es algo muy valioso, y sin embargo, creo que nadie puede decir que lo puede administrar bien.

En La estrategia del oso, de Lothar Seiwert, encontraremos una deliciosa fábula protagonizada por los animales del bosque, que al igual que los humanos, se encuentran agobiados por la falta de tiempo. Cada uno de ellos tiene un problema puntual con el que más de uno se sentirá identificado: La lechuza se carga de compromisos en exceso y por cumplir con todos, descuida su salud. La abeja trabaja sin descanso y no le queda tiempo para ninguna otra actividad. El zorro nos sabe ordenar sus prioridades y el día no le rinde. La liebre necesita aprender a delegar alguna de sus múltiples actividades para no dejar todo lo que hace por la mitad. El ciervo vive al día, posponiendo todas las tareas para mas adelante, y permite que el  tiempo se le escape de las manos (o de las patas). Para ayudarlos, los osos, maestros de la gestión del tiempo, les enseñarán a organizarse, a delegar cuando sea posible y necesario, a organizar las tareas para optimizar el tiempo, a reconocer a los ladrones de tiempo para no dejarse engañar por ellos, y a tomarse la vida con calma de los osos.

La estrategia del oso es un libro breve, pero con enseñanzas muy profundas que vale la pena aprender para poder gestionar nuestro tiempo sabiamente. Hasta la próxima.

Actitud ante la adversidad

Es sólo una cuestión de actitud

atreverse a atravesar el desierto.

Es sólo una cuestión de actitud

reírse del fracaso y del oro.

Fito Páez, Una cuestión de actitud

“Los obstáculos para hacer un negocio pueden empezar incluso desde las propias raíces, surgen de nosotros mismos que no nos animamos a tomar una decisión radical que rompa con todo, impresione a los demás o nos sorprenda a nosotros mismos. (…) Esta es la primera barrera que tenemos que superar.”

Tamara Di Tella, El cliente nunca tiene la razón  

  Dilbert 5, Scott Adams, Fugitivo de la policía cubicular 

En un libro cuyo nombre quisiera acordarme (pero en este momento no recuerdo), dice que ante la adversidad es posible tomar tres actitudes diferentes:

1. Renunciar a tu objetivo Sólo nosotros podemos valorar la importancia de nuestro objetivo y decidir si vale o no la pena y si nos merecemos la concreción de ese objetivo. Aunque parezca una obviedad, este es un paso importante. Tener la certeza de que aún es importante para nosotros mismos la concreción de nuestro objetivo nos motiva a actuar y a seguir adelante a pesar de los obstáculos que se puedan presentar en el camino. Pero si nos damos cuenta que  nuestro objetivo carece de importancia o ya no nos interesa como antes, ahorraremos tiempo si nos dedicamos a orientar nuestra energía en un nuevo objetivo que sea importante para nosotros.

2.  Quedarte paralizado sin avanzar. Aunque es una opción posible, es importante saber que no nos lleva a ninguna parte. Tal vez sea necesario revisar nuestros objetivos y analizar que es lo que nos paraliza, lo que nos causa temor y nos impide avanzar para poder superar ese obstáculo en particular.

3.  Buscar la solución. Aquí se abren otras alternativas, ya que si no encontramos la solución por las vías tradicionales, debemos buscarla por caminos alternativos, poco explorados y transitados. En otro libro que leí  (este si recuerdo el título, se llama Mejor que el Chocolate) decía que hay que “fluir” a través del problema, como el río fluye a través de la piedra para continuar con su camino. Yo interpreto que significa que no tenemos que perder de vista nuestro objetivo, que es más importante que cualquier obstáculo que se nos presente.

¿Como logramos tomar la actitud correcta? Es importante tener siempre presente una verdad fundamental: Yo y solo yo soy responsable por mi bienestar y mi felicidad, y por ese motivo tengo que asumir el compromiso de lograr lo que yo desee para mi vida, sólo porque me merezco tener la mejor vida para mí.

En algún momento de nuestras vidas y de nuestro emprendimiento tendremos que enfrentar adversidades. Lo más importante es que actitud tomamos ante la adversidad. Las adversidades pueden utilizarse para aprender y crecer, todo depende de la actitud que tomemos frente a ellas. Incluso existe la posibilidad de transformar las debilidades en fortalezas Para ello necesitamos abrir nuestra mente a posibilidades inexploradas hasta este momento, y ponerlas en marcha  La actitud que tomemos ante  la adversidad será crucial para poder llegar a transitar el camino hacia el éxito.

De yapa les dejo el link de una historia que nos puede ayudar a ver que actitudes tomamos ante la adversidad. Un último detalle, tomarse las cosas con humor siempre ayuda. Hasta la próxima.

http://unmensajeparati.wordpress.com/2006/09/19/%C2%BFzanahoria-huevo-o-cafe/

Como me convertí en mi propia Wedding Planner

Me pareció buena idea contar esto para inspirar a otros a buscar sus propias ideas para iniciar un emprendimiento. Las ideas de negocios pueden surgir en cualquier lugar y momento.

Todavía me cuesta creer que ya pasaron dos meses desde que dejé de correr de un lado a otro para llegar a tiempo con los preparativos de mi casamiento. Aunque me volvía loca, debo reconocer que hasta llegué a extrañarlos: ya me había acostumbrado a correr todos los días para poder cumplir con todos los compromisos de mi apretada agenda, y de golpe, mi agenda se quedo vacía. Tuve tiempo para ir al supermercado si quería, pero no era tan interesante como ir a pruebas de vestido/peinado/maquillaje o tan divertido como elegir el cotillón o los muñecos de la torta.

Cómo fue que decidí ser en mi propia Wedding Planner? Gracias a una serie de circunstancias que se dieron todas a la vez: Tenía tiempo para dedicarle a la organización del evento, quería invertir mi presupuesto en otros rubros, y no me gustaba la idea de delegar la organización de mi casamiento en otra persona. A todo eso se le sumó que tenía en algún rincón de mi mente las clases de la materia de organización de eventos del curso de profesional gastronómico (algo olvidadas, pero servían igual) y a eso le agregué un breve curso de Wedding Planner que hice para darme más confianza y seguridad. Además, me reuní con varias Wedding Planner con experiencia para que me den algunos consejos, y asistí a todas las reuniones de novias/casamientos que pude.

Al final todo se redujo a invertir tiempo y paciencia, dos cosas que nunca me sobraron pero que tuve que aprender a administrar. El casamiento salió fabuloso, y sólo lamento no poder hacerlo de nuevo. Pero eventos para celebrar nunca faltan, y ya tengo otro proyecto en que ocupar mi mente: ahora quiero aprender todo lo relativo a la organización de un baby shower para hacerle uno a mi hermana. Hasta la próxima.

Verano Emprendedor

Lo importante es insistir

Llegamos a febrero y yo sigo haciendo malabares para poder cumplir con los objetivos que me propuse para este año. (Confieso que no es original la metáfora de los malabares. Ya la usé en septiembre de 2011, pero es bastante apropiada y me gusta) Generalmente en febrero ya se enfrió el entusiasmo que pusimos en esa “promesa de borracho en Navidad” como dice la canción de Zambayonny.

Bunsen: Ciencia y Chocolate

Porque esta vez no perdí las ganas de cumplir las promesas que me hice en diciembre? Porque quiero que se cumplan, y quiero ver resultados. No quiero pasar otro fin de año repitiendo promesas que no cumplí.

Una de las promesas que hice fue mantener actualizado el blog. (Se puede corroborar en el post de enero de 2012). Estoy segura que si le dedico más tiempo, me va a dar buenos resultados. Lo sé porque sin dedicarle el tiempo que se merece, ya me dio algunos: El año pasado me invitaron a hablar del blog en el programa de radio Minas de Oro de Conexión Abierta, y publicaron uno de mis artículos en la página web Sustentator. Este año me dieron el premio “Blog del día”, y el viernes 3 de febrero me mandaron un mail para preguntarme si deseo colaborar en un blog español.

Resumiendo: más dedicación le damos a algo, obtenemos mejores resultados. Todo lo que queremos lograr en la vida requiere dedicación. Es simple, pero eso no significa que sea fácil. Tampoco es complicado. Depende de cada uno analizar cuanto tiempo y esfuerzo le queremos dedicar a alguna tarea para obtener los resultados que queremos. Excusas puede poner todo el mundo (debo confesar que de vez en cuando yo lo sigo haciendo). Lo importante es darnos cuenta que podemos lograr lo que queremos. Como dice Calvin, lo importante es insistir. Hasta la próxima.

Calvin & Hobbes es del genial Bill Waterson

Premios Blog del día

Hace 4 días recibí un mail que me decía que me otorgaban el premio al blog del día el 31 de enero de 2012. Me pone muy contenta que el esfuerzo y el trabajo que le dedico al blog empiece a dar sus frutos. Este premio me anima a seguir esforzándome, trabajando y aprendiendo cada día más para superarme. Este es e link con la entrevista que me hicieron:
http://www.blogdeldia.org/2012/01/comunidad-de-emprendedores/

Se hace camino al andar

Diciembre fue un mes tan complicado que casi me hace olvidar que me fui a Córdoba de Luna de Miel. Pero Enero no se queda atrás, Enero nos castiga con su temperatura infernal, el calor insoportable me quita la poca energía que tengo, y encima falta bastante para tomarme las tan ansiadas vacaciones. Esa es la única escusa por haberme ausentado tanto tiempo, pero creo que ya es momento de volver a retomar donde me quedé.

Pensando temas nuevos estuve paseando mis pensamientos entre lo que hice el año pasado y lo que planeo hacer este año.

Estoy satisfecha con lo que ya hice, y me entusiasma poner manos a la obra para iniciar tareas nuevas o para seguir con lo que requiera continuación. Sea cual sea la tarea que emprendamos, tenemos que hacerlo con la certeza de que siempre lo mejor esta por venir. Hasta la próxima.

Casa Female

Día del Emprendedor Porteño 2011

Mañana es el día del Emprendedor Porteño, y a pesar de que aún me quedan varios detalles pendientes de la organización de mi casamiento, no me lo quiero perder por nada del mundo. Este año espero poder cubrir más actividades que el año anterior. Hasta la próxima.

Encuentro Unidos por la Vida

Mes complicado

Tengo por delante el mes más complicado del año (o más bien de varios años). Tengo que terminar con los preparativos de mi casamiento, y tengo que terminar mi plan de negocios para presentarlo en el Programa de Desarrollo Emprendedor. Dejé yoga y el blog porque no me queda tiempo ni energía para otra cosa. Volveré cuando esté más libre y haya pasado el huracán. Hasta la próxima.

Pureza Vegetal

En el curso de FEMALE conocí muchas mujeres emprendedoras entusiastas, creativas, apasionadas por lo que hacen, cada una con una historia diferente, y todas fascinantes. Hoy quiero compartir la historia de Karina Reguera, una alquimista de la belleza y la salud que elabora productos de cosmética natural y artesanal con aceites esenciales y extractos vegetales naturales. La dejo que ella misma les cuente como inicio su emprendimiento:

Nací en Capital Federal, Provincia de Buenos Aires. Hace varios años me detectaron alteraciones autoinmunes en mi cuerpo, simplemente las llamo "problemas a resolver", que me limitaron en algunos aspectos y me abrieron las puertas en la búsqueda de un bienestar general, en la perfección entre el cuerpo y la mente. Encontré en la medicina antigua un camino hacia donde dirigirme. En primera instancia no podía usar productos químicos, porque me afectaba directamente a mi piel, el estrés era otro factor muy importante a tener en cuenta. Comencé comprando unos libros de Herboristería y Aromaterapia. Luego, integrando los conocimientos adquiridos con nuevos cursos, me entusiasmé a armar mis productos para mi uso diario. Comencé con una crema facial, luego otra corporal y más adelante produje mis propios shampoo y acondicionadores. Mi cuerpo los aceptaba muy bien, así que se lo comenté a mis familiares y amigos y les hacía algunos regalitos para que también disfrutaran de los mismos beneficios y placeres. Cuando supe que todo esto funcionaba y además podía ayudar a otras personas, fue el empujón que me llevó a decidir realizarlo más seriamente, ya no como un hobby, sino como un microemprendimiento. Me dispuse a realizar nuevos cursos y talleres de perfeccionamiento y tuve la gracia de conocer a maestros excelentes que fueron, son y serán mi gran pilar. Surge así, Pureza Vegetal, cosmética natural y artesanal... y se sigue consolidando. Actualmente sigo investigando y enriqueciéndome con más conocimientos y nuevas oportunidades que se me van presentando.

La preparación de los productos se realizan con extractos y aceites naturales, con toda la energía que provee la naturaleza, están basados en los principios de las plantas medicinales, herboristería, y en la aromaterapia…. De esta manera, disminuyen las agresiones de factores externos que afectan nuestra vida, como el estilo de vida moderno, el estrés y los productos químicos artificiales. Los productos son de excelente calidad, específicos para cada tipo de piel, de agradables texturas, ricas fragancias y lo más importante, con múltiples beneficios.

Estoy muy agradecida a todas las personas que confían en mí y en mis productos. A mi particularmente me cambió mi vida... fue un gran salto a una mejor calidad de vida.

Puedo dar fe de que todo lo que dice es cierto, yo probé el shampoo y acondicionador de Romero y la crema humectante, y son productos verdaderamente estupendos, no duden en probarlos. Hasta la próxima.

Karina Reguera

15-3436-4441

karinareguera@gmail.com

http://www.wix.com/karina_reguera/pureza-vegetal

Haciendo malabares

Con tantas cosas tarde o temprano alguna se me tenía que caer. Lo importante es agarrarlas y empezar de nuevo. Los emprendedores no nos rendimos fácilmente. Hasta la próxima.

Macanudo es del genial Liniers

Minas de oro

El lunes 1ro de agosto recibí esta invitación por mail:

Hola Romina, Cómo estas?

Mi nombre es Shirly y soy productora del programa de radio Minas de Oro, el cual es realizado por la fundación F.E.M.A.L.E (Foro empresarial de la mujer Argentina para el libre Emprendimiento), y al ver tu blog me pareció super interesante lo que haces y me gustaría invitarte al programa.

Este se realiza los Martes a las 15 horas. Me podrías pasar un teléfono así me contacto con vos?

Muchas gracias!

Saludos,

Shirly

Para mí fue como si hubiera recibido una lechuza con un pergamino invitándome a estudiar en Hogwarts. Para el que no sepa de qué se trata, Hogwarts el Colegio de Magia y Hechicería de Harry Potter. Sin poder contener mucho mi emoción acepté enseguida.

El programa Minas de Oro se emite todos los martes de 15 a 16 por Frecuencia Abierta. Confieso que sentí unos nervios bárbaros al llegar a la radio y sentarme en la cabina delante del micrófono, pero también me encantó hacerlo. Fue una experiencia muy emocionante haber participado del programa. Agradezco los elogios de la gente que me escuchó, y para el que no pudo hacerlo y lo desea les dejo la grabación del programa. Hasta la próxima.

Contar tu historia

“Si quieren saber qué hacer con un cliente, además de escucharlo, de empatizar con él y de contarles muchos chismes, háganlos soñar. Cuéntense historias fantásticas. Les aseguro que funciona. Ese cliente va a volver todos los días y además va a estar hablando de usted, su negocio y de su cuento todo el tiempo, con su familia, sus amigos, en la oficina, en el club, etc.”

Tamara Di Tella, El cliente nunca tiene la razón

Debido a la cantidad de información que abunda actualmente en los diferentes medios de comunicación (televisión, diarios, revistas, internet, redes sociales, vía pública, etc.) y en sus diversas formas (notas, publicidad, mails, banners, etc.) es imposible que una persona pueda recordar ni siquiera la mitad de lo que mira, lee, escucha o le comentan. Por ese motivo me parece importante buscar una forma de diferenciar nuestro emprendimiento para que no sea olvidado o sea imposible de distinguirlo de otros entre la gran variedad de ofertas que existen en el mercado. Creo que una buena forma de ser recordado, es contar una buena historia. Pero no estoy hablando de cualquier historia, sino nuestra historia única y personal.

Me explico: creo que mi modelo a seguir como emprendedora es Tamara Di Tella. Ella logró crear una empresa sobre los pilares del fitness y la alimentación saludable. Todos la conocen por haber traído el método Pilates a la Argentina, y todos salieron a copiarla debido al éxito que tuvo. En sus libros Tamara siempre cuenta cómo fueron sus comienzos, con sus aciertos y sus errores. Y la historia que cuenta engancha mucho. Enseña y a la vez entretiene. Ya sé que suena al libro gordo de Petete, pero esas son las dos cualidades de una buena historia.

Otra persona que tenía la costumbre de contar su historia personal era Laura Schwartz, la nieta de Guillermina Schwartz. Ella tenía una línea de cremas con las recetas que había heredado de su abuela. Convirtió el nombre de su abuela en su marca, y todas sus publicidades hacían énfasis en la historia que había detrás de esos productos.

Lo bueno de contar tu historia es que es única, original e irrepetible, nadie la puede copiar. No importa si es corta, no importa si tenés que confesar que al principio te salió todo mal, porque esa honestidad la gente la va a ver reflejada en tu emprendimiento, y porque una persona que es capaz de admitir que se equivocó, inspira confianza. Y contar tu historia va a hacer que no se olviden de vos. Hasta la próxima.

Mil grullas por la paz

Si alguna vez estuvo, igual que Charly García, buscando un símbolo de paz, ha llegado al lugar indicado para finalizar su búsqueda. Los símbolos, al igual que la paz misma, los podemos construir entre todos, incluso con un pequeño pedazo de papel.

El origami es el arte de origen japonés del plegado de papel para obtener figuras de animales. El senbazuru o las mil grullas de origami se convirtieron en símbolo de paz, debido a la triste historia de Sadako Sasaki. Sadako era una niña que vivía cerca de Misasa Bridge, en Japón. Tenía dos años cuando la bomba atómica cayó sobre Hiroshima, el 6 de agosto de 1945. Su casa se encontraba a 1,5 km del sitio de la explosión. Diez años después, mientras corría una carrera, empezó a sentirse mal y cayó al suelo. Sadako tenía leucemia.

Mientras estaba hospitalizada su amiga Chuzuko Hamamoto le contó la historia del senbazuru: si lograba hacer mil grullas de origami se le concedería un deseo. Chuzuko hizo una grulla de papel dorado y se la regaló. “Aquí tienes la primera.”

Sadako empezó a plegar grullas de papel con la esperanza de volver a correr de nuevo. Al poco tiempo de empezar sus grullas conoció en el hospital a otro niño con leucemia.

“Tú también puedes hacer grullas.” - Lo animó ella. “No. Sé que esta noche moriré". – le respondió él. Sadako pensó que no sería justo pedir la curación sólo para ella, y pidió que el esfuerzo que iba a hacer sirviera para traer la paz y la curación a todas las víctimas del mundo. Luchando contra su enfermedad, Sadako llegó a hacer 644 grullas antes de morir el 25 de octubre de 1955 a los doce años. Conmovidos por su esfuerzo, sus compañeros de la escuela hicieron las grullas que faltaban para completar las mil. Sadako fue enterrada con sus grullas de papel. En 1958 en el Parque de la Paz de Hiroshima fue construida una estatua dedicada a Sadako, en su base dice "Éste es nuestro grito, ésta es nuestra plegaria; paz en el mundo".

La historia de Sadako Sasaki ha recorrido el mundo con su mensaje de paz y esperanza.

Hoy no es necesario que haya una guerra entre naciones para pedir por la paz. Cualquier acto de violencia es un atentado contra la paz. Y lo más triste es que nos acostumbramos a convivir con la violencia como algo cotidiano. Regale o regálese una grulla por la paz. Hasta la próxima.

• Romina Goransky, además de dar clases de furoshiki, también realiza talleres de origami en Vicente Fonda Club, Julián Alvarez 1886, casi esquina Soler, Palermo. Para inscribirse o solicitar información enviar un mail a rominagoransky@gmail.com. El sábado 30 de julio de 16 a 19 hs. realizará un taller gratuito de Origami como parte del proyecto "Mil grullas por la Paz" en la Galería PHOS de Torres del Sol - Local 118 - Ruta Panamericana - Km.50 - Ramal Pilar

• En Diviniz Arte realizan móviles de grullas a pedido y también dictan talleres de origami. Para inscribirse o solicitar información enviar un mail a divinizarte@gmail.com o consultar en http://divinizarte.blogspot.com

Perspectiva forzada

Yo conmigo es del genial Fabián Zalazar

Volviendo del trabajo, iba yo ensimismada en los pequeños conflictos que abrumaban mi mente: “Otro día más sin luz y sin agua, la bomba del edificio se quemó y no quiero ni imaginar lo que la van a cobrar en las próximas expensas, la casa está hecha un despelote, esta semana no pude adelantar nada de trabajo ni actualizar el blog…”

Tenía argumentos para seguir amargándome un rato más, pero me cruce con un hombre que tampoco tenía luz, ni agua, ni bomba de agua de que preocuparse. No paga expensas, no tiene casa ni trabajo. Y me sentí una imbécil.

Me dí cuenta que en vez de quejarme por los problemas que tengo, primero tengo que dar gracias por lo que tengo. Segundo, solucionar lo que esté en mis manos solucionar. Y tercero, buscar ayuda para lo que escapa de mis capacidades. Hasta la próxima.

Charla orientadora en el COE

Plan de negocios II: De la teoría a la realidad

Al participar del Programa de Desarrollo Emprendedor, sabía que tarde o temprano tendría que iniciar la ardua tarea de redactar mi pospuesto plan de negocios. Como el que habrá intentado hacerlo ya sabe, es más fácil decirlo que hacerlo.

Hablando en criollo, el plan de negocios es una vivisección de nuestra idea de negocios, para saber antes de comenzar si va a dar pérdidas o ganancias. Esto es útil tanto para el emprendedor, como para los socios o posibles inversores. El problema más común es que cuando inicia, el emprendedor se deja llevar por el entusiasmo, hace lo necesario para comenzar a dar marcha su proyecto sin redactar un plan de negocios ni medir las consecuencias. Recién cuando las cosas no le salen como las planeó se sienta a pensar que fue lo que salió mal y porqué. Lo sé porque un par de proyectos en los que me embarque terminaron así.

Así que esta vez sí iba a redactar formalmente mi plan de negocios. Para empezar volví a consultar todos los libros que había leído sobre el tema. Hace un tiempo consulté una amplia bibliografía para escribir el post del plan de negocios. Este es un resumen.

https://spreadsheets.google.com/spreadsheet/ccc?key=0Ar5N8XTnZ5JndEdjZDcyZF9uNXBFZzBOVHFNMlNvdFE&hl=es#gid=0

Una cosa es describir la teoría, y otra muy diferente (y para nada sencilla), es llevarla a la práctica. Sólo al sentarme a redactar mi propio plan pude verificar que libro me daba la información más esencial para poder hacerlo sin tanta dificultad. Si leyeron el cuadro, ya saben cuál es. Y si no lo hicieron, puedan hacerlo ahora, no les tomará mucho tiempo y tiene información útil. Ojo, no es conveniente quedarse con una única fuente de información para redactar el plan de negocios. Lo recomendable es todo lo contrario. Con información de múltiples fuentes (siempre verificar que sean confiables) podremos tener un panorama mucho más conciso al momento de redactar nuestro plan de negocios. Hasta la próxima.

La peor de mis pesadillas

¿Sabes para que nos caemos, Bruce?
Para aprender a levantarnos.
Batman Begins

No suelo ver mucha televisión, pero cuando hago zapping y están dando Kitchen Nightmares, me quedo a verlo. En este programa (que en Argentina se emite por Fox Life) el chef Gordon Ramsay se dedica a rescatar restaurantes que van directo a la bancarrota. Primero se muestra el desesperante estado actual del restaurante en cuestión: Todo es un caos, los cocineros demoran mucho o no cocinan bien, los mozos están cansados de devolver platos a la cocina porque no son del agrado de los clientes, los dueños o encargados discuten con el personal de la cocina y con el personal del salón y más de uno amenaza con irse en ese mismo momento.
El chef Ramsay observa la situación, hace un diagnostico sobre los errores y horrores que se cometen en el restaurante, y pone manos a la obra para erradicar de raíz los problemas que harán que el negocio se vaya a pique como un barco sin timón. En primer lugar les da un duro, pero muy necesario sermón al dueño, encargado o chef responsable de que las cosas no se hagan como corresponde, de que la cocina sea un asco o que haya verduras pasadas en la heladera. Luego les recorta el menú por uno más breve, les enseña platos nuevos y se encarga de que el restaurante sea redecorado por completo. Incluso trae nuevos cocineros si considera que es necesario o si les hace falta personal. Cuando se va deja el restaurante funcionando, y con el personal y los comensales satisfechos y felices con los cambios implementados.
Hoy quisiera que exista alguien que pueda hacer algo similar a lo que hace Gordon Ramsay, pero no por un restaurante mal administrado, si no por un club de fútbol pésimamente administrado. Ayer en la mayor parte de los canales de televisión de aire se trasmitía el caos que se generó al final del partido de River-Belgrano de Córdoba por la promoción. Confieso que no sé nada de fútbol, pero no es necesario conocer mucho del mundo del deporte para vivirlo, sentirlo y sufrirlo como hicimos ayer los hinchas de River, mientras veíamos como se realizaba la peor de nuestras pesadillas. La cuestión es que no podemos esperar que venga alguien de afuera a resolver nuestros problemas. Ya sea un club de fútbol (que no deja de ser grande, esté donde esté) o nuestro propio emprendimiento, es sumamente importante primero, saber diagnosticar y resolver los problemas a tiempo. Y segundo, no esperar que otra persona los resuelva por nosotros. Es indispensable asumir nuestras propias responsabilidades. Espero que a pesar de las dificultades que dejamos atrás, y a pesar de las dificultades que se avecinan en esta nueva etapa, sea posible aprender de los errores y volver a empezar de nuevo para salir adelante.

Hasta la próxima.